连云港周边海域竟然孕育着上万种海产？
说到连云港的海鲜种类，很多人可能以为就那么一两种。其实你可能不知道，连云港周边海域清澈见底，生态环境绝佳。据水产研究所统计，这里的海产种类超过一万种以上，常见的常见不足百种。
那么问题来了，这么多海鲜，消费者如何挑三拣四？看个简单的比喻：
巨大的海洋就像一个流动农贸市场，而连云港的海鲜就是其中最新鲜的时令特产。
必尝的连云港特色海鲜：小黄鱼、海虾、大螃蟹，鲜到让你怀疑人生
第一次来连云港的朋友，建议你至少尝尝这三样海鲜：
- 小黄鱼——连云港沿海繁盛的物种，体型虽小但肉质紧实。去连云区码头，白天能抓到新鲜捕捞的小黄鱼，一斤也就卖30块左右。
- 东海对虾——青黄的虾身裹着海盐的清新，是夜市上的常客。你可能不知道，大排档里可能卖的虾实际是来自更南边的供货商。
- 中秋蓝蟹——每年中秋前后，这里的蓝蟹肥美鲜甜，螃蟹是饭桌上常驻客。来这里不尝点螃蟹，等于白来。
小贴士：如何挑选优质海鲜？
我跟你讲，海鲜这东西，看货比什么都重要。自由市场买海鲜可得睁大眼睛！你可以找那些带着鲜活水族箱的摊位，看着里面的鱼儿扑腾，买回去的海鲜绝对不会让鱼腥指数超标。
后来我这个朋友每次来都念叨，连云港的海鲜种类正是靠着生态多样性才能这么丰富，巴饭都吃出幸福感来了。
不只是生猛，连海鲜的烹饪吃法也让人惊叹！
单纯看食材可能不够过瘾，告诉你几道镇海鲜之味的本地特色菜：
- 红烧黄鱼——糖色浸润紧实的鱼肉，软嫩不柴，油而不腻，一碗端上桌立刻引来食欲。
- 清蒸皮皮虾——毫无花哨，最简单也最美味的做法，让海鲜的原味淋漓尽致地展现出来。
- 蒜蓉粉丝蒸螃蟹——粉丝和螃蟹的完美配比，鲜美弹牙，连问我多少次答案都给出肯定。
四季海鲜，总有一款适合当季鲜味
连云港渔场四季如春的特性，让你什么季节来都能吃到不同的海鲜：
春季：
- 清明前后的小黄鱼
- 刚刚肥起来的皮皮虾
夏季：
- 青岛来的黄鱼渔船，连云港是第一批上岸的
- 口感Q弹的大闸蟹
秋季：
- 八九月登峰造极的食蟹季
- 新鲜肥美的虹鳟鱼
冬季
- 寒暖带交界处能吃到的北极贝
- 深海鱼片刺身，俏皮但是值得尝一尝的惊喜
真心话：性价比是连云港海鲜最大的魅力
其实真不用去码头赵家嘴那么远的地方就能吃到新鲜海鲜，市区很多超市都能买到优质海鲜，价格也亲民得多。
我每次带外地朋友来连，总有人说你看连云港的海鲜那么多，其实是因为这个城市真心靠海，近海才有这么新鲜。（汉子，这话说的，我给你点个赞！）