那天和几个朋友在连云港玩，一群人饿得前胸贴后背，我们胡乱在海鲜市场转悠了一圈，在路边摊坐了下来。一进门，就听见老板一个字：新鲜！要我说，吃海鲜这事，跟谈恋爱似的，讲究一个‘时机’。不是啥时候都能吃到好的，得找对地方，还得碰对季节。
选海鲜就跟选对象一样，得看‘新鲜时机’
你是不是也遇到过这种情景：兴冲冲跑了一个地方，结果上来一桌炒剩饭？记得去年夏天，我在连云港新开了一家海鲜市场玩，看菜单上的青蟹，分量足，卖相好，心想这一定是个靠谱的地方。点了一份清蒸螃蟹，收到后，我当场傻眼了：螃蟹？黄壳子都露在外面了，气息不是那么新鲜，你猜怎么着？赶紧让他们换了一份，嘿，不换还好，一换才见真章！
我这段时间在连云港找到了几家绝佳的海鲜食肆，大家跟我一起来看看我总结的秘诀：想要新鲜的海鲜，最好记住：海边现捕，厨房速推。就像去年冬天，我在一个本地人开的小店里点了一份鲍鱼饭，那一瞬间，整个米饭的香气把我征服了，这哪里只是吃饭，分明是在享受海鲜最好的一面。对了，你要是非得要节假日去吃，那可得打起十二分精神，排队都要排到外面去。
连云港海鲜哪里找？三处宝藏地址教会你点名消费
说到吃海鲜，连云港最有名气的地方要数这些知名的海鲜市场了。第一天，我试了最有名的赣榆海鲜市场，行走在晶莹剔透的冰柜前，看得见的鲜，让人实在放心不下。别看那排鱼贩子，个个出口成章，说起自己捕的海鲜，恨不得一整天都说不完。
市场一：赣榆福记海鲜市场，就在我上次吃到好的地方隔壁，老板老赵可是本地人，20年老店了，从不搞噱头，靠海鲜说话。记得我点了一份大对虾，他让我看活的虾都是怎么活蹦乱跳地从冰桶里捞出来的，一瞬间，我感觉离大海更近了一步。
市场二：连云湾海鲜广场，这个码头上一些新鲜搞怪的海鲜品种，让我大开眼界，比如这种长得像小刺猬的海胆，咬一口，鲜的刺痛我的味蕾。价格是有点小贵，但价格高不是没有理由。我建议你问一问在那边常吃的本地人，他们连哪家腌紫菜哪天上市都不知道，可见他们对品质的讲究。
还有个小窍门要教大家，如果你是吃海鲜的高手，不妨点击我们网站",直接"flick"论坛，里面有当地相关网站一些老资格美食家整理的常吃海鲜攻略，里面的东西可太有料了！粉丝都表示：吃过就知道好。
吃海鲜还要会搭配，这样才懂连云港的美食精髓
海鲜市场看过不是白看，美食功夫花在这道菜怎么煮上，海鲜怎样烘托。以前，我对清蒸、红烧不屑一顾，觉得不过是瞎折腾。那次不说，有朋友带我去了一家不知名的小馆子，说推荐看看他们家的葱爆大虾。点完菜，我就着急了：这不是随随便便都能做好吗？没想到，上桌一看，虾壳又脆又香，肉质晶莹剔透，看得我直咽口水。
自己动手的乐趣，只有亲身体会才知道是怎么回事。我自己就在后宅地区的海产餐厅尝试过一次自制海鲜，炸红鲷鱼，那味道，啧啧，我发誓自己又到了海边。要我说啊，选对海鲜只是第一步，懂得烹饪才是精髓，不然再新鲜的海鲜，在火候上搞错了，也是枉然。
大海的馈赠就在我们身边，找到这里几家海鲜市场，还有一次游玩连云港吃海鲜的经历安排得明明白白。连云港的海鲜，就是这样，不刻意，不喧哗，只在细水长流中渗透出它们独特的魅力和活力。